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鱼虾豆腐的八种家常做法,我们可以做成红烧鱼虾豆腐 ,常鱼菜鱼虾豆腐汤 ,蒸豆做法鱼虾豆腐火锅,家常炸鱼虾豆腐 ,鱼蒸清蒸鱼虾豆腐,豆腐的做大全酱香鱼香豆腐,法大腐青炒油香豆腐,鱼香豆腐丸子 。
一道材料普通、制作简单的快手菜 。肉香与豆腐完美结合,绝对是米饭的杀手 。
原料
豆腐 、肉末 、咸鱼、油、盐 、糖 、姜 、葱 、料酒 、白胡椒粉、蚝油 、蘑菇酱油
步骤
1 、豆腐洗净切成块 ,用小勺子挖去中间的部分
2 、猪肉剁碎,把咸鱼切末,加入肉末中 ,并且加入料酒 、盐、糖 、白胡椒粉搅拌上劲,成馅
3、用小勺子把肉馅放入豆腐中 ,豆腐放入蒸锅蒸10分钟
4、将蚝油 、蘑菇酱油、糖调酱备用
5 、豆腐蒸好之后取出 ,淋上调好的酱料 ,撒上葱花即可
用料:
鱼豆腐20块左右
青椒 ,小米椒各4根
生抽2小勺
蚝油1勺
料酒1勺
盐适量
大蒜2瓣
姜丝适量
步骤:
步骤1
锅里倒油,油热后放入切好的蒜末爆香
步骤2
加入青椒和小米椒炒熟,炒熟后放入适量的盐和鸡精
步骤3
倒入鱼豆腐 ,翻炒一两分钟后,加入2小勺生抽 ,一勺蚝油,一勺料酒,适量的水 ,继续翻炒一两分钟后就直接可以出锅
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